Naturelez comparte sus alcaparras cosechadas 100% naturales con toda su riqueza y valor nutricional. Nuestras alcaparras, que no contienen edulcorantes, conservantes ni colorantes artificiales, también son aptas para dietas sin gluten, vegetarianas y veganas por su naturaleza natural.

 

Al tener una estructura alta en fibra, las alcaparras son consideradas como una de las estrellas ocultas de la nutrición saludable gracias a los diversos antioxidantes, vitaminas y minerales que contienen. Al ser ricas en flavonoides como la quercetina y la rutina, las alcaparras también contienen vitamina K, vitamina A, vitamina C, vitamina E y niacina. Debido a la preparación de alcaparras, contiene minerales de sodio, cobre, hierro, magnesio, fósforo y calcio, dependiendo de la sal marina.

 

Gracias a las fibras que contiene, las alcaparras regulan la actividad de los intestinos y ayudan en la digestión de los alimentos. Contribuye a la regulación del sistema digestivo con vitamina niacina y hierro. (uno)

 

Varios estudios han demostrado que las alcaparras tienen un efecto importante en la reducción de los niveles de colesterol LDL y en la regulación de la circulación sanguínea. Rutina con propiedades antioxidantes fortalece los capilares y regula la circulación sanguínea evitando la acumulación de plaquetas en los vasos. (2do)

 

Los flavonoides de rutina y quercetina tienen un efecto antioxidante y juegan un papel importante en la prevención de trastornos de la piel. La vitamina E que contiene ayuda a mantener una piel sana. Las alcaparras, conocidas por sus beneficios contra el enrojecimiento, la irritación y la sequedad cutáneas, también ocupan un lugar importante en la industria cosmética. (3)